2024-05-08@19:03:57 GMT
۹۳۰۴ نتیجه - (۰.۰۳۳ ثانیه)
جدیدترین‌های «غذا مصرف»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
بیان یک دلیل منفرد برای افزایش وزن دشوار است، اما کارشناسان معتقدند مصرف منظم و بیش از اندازه برخی غذاها و نوشیدنی‌ها می‌تواند بدون آنکه متوجه شویم منجر به افزایش وزن ما شود. بسته‌های کوچک فریبنده حجم کم یک ماده خوراکی بدون در نظر گرفتن میزان کالری آن می‌تواند فریبنده باشد. ما اغلب این تصور را داریم که که خوراکی‌های کم حجم لزوما باعث دریافت کالری کمتری میشوند و در نتیجه وزن ما را کاهش می‌دهند، غافل از اینکه بسیاری از مواد غذایی بسته بندی کوچک و کم حجم ممکن است در بر دارنده کالری‌های متراکم باشند و در نتیجه در افزایش وزن ما نقش موءثری ایفا کنند. در این مطلب برخی از غذاها و نوشیدنی‌هایی را معرفی می‌کنیم که...
سخنگوی سازمان غذا و دارو با اشاره به تخلف برخی پلتفرم‌ها در فروش آنلاین دارو بویژه داروهای غیرمجاز و ورود دستگاه قضا به این موضوع، در عین حال از اقدام سازمان غذا و دارو برای تدوین آیین‌نامه ارسال غیرحضوری دارو به مصرف کننده نهایی و ابلاغ آن تا پایان امسال خبر داد. دکتر سجاد اسماعیلی در گفت وگو با ایران اکونومیست با تاکید بر اینکه طبق قوانین بالا دستی تنها محل مجاز برای عرضه دارو به مصرف کننده، «داروخانه» است، گفت: به غیر از داروخانه هیچ محلی چه در فضای مجازی و چه پلتفرم‌های فروش آنلاین، مجاز به عرضه دارو به مصرف کننده نیستند و البته مسوولیت نظارت بر زنجیره تامین تا عرضه و مصرف دارو نیز بر عهده سازمان...
سخنگوی سازمان غذا و دارو با اشاره به تخلف برخی پلتفرم‌ها در فروش آنلاین دارو بویژه داروهای غیرمجاز و ورود دستگاه قضا به این موضوع، در عین حال از اقدام سازمان غذا و دارو برای تدوین آیین‌نامه ارسال غیرحضوری دارو به مصرف کننده نهایی و ابلاغ آن تا پایان امسال خبر داد. دکتر سجاد اسماعیلی در گفت وگو با ایسنا با تاکید بر اینکه طبق قوانین بالا دستی تنها محل مجاز برای عرضه دارو به مصرف کننده، «داروخانه» است، گفت: به غیر از داروخانه هیچ محلی چه در فضای مجازی و چه پلتفرم‌های فروش آنلاین، مجاز به عرضه دارو به مصرف کننده نیستند و البته مسوولیت نظارت بر زنجیره تامین تا عرضه و مصرف دارو نیز بر عهده سازمان...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس، دیابت شامل گروهی از اختلالات متابولیک است که با افزایش مزمن قند خون در نتیجه وجود نقص‌هایی در ترشح انسولین، عملکرد انسولین و یا هر دو حاصل می‌شود. دیابت یک بیماری خاموش، ولی پیشرونده است که به تدریج تمامی بافت‌های بدن را درگیر می‌کند و ممکن است فرد مبتلا، سال‌ها از ابتلای خود به این بیماری بی خبر باشد. بر اساس آخرین آمار، در جهان ۵۳۷ میلیون بزرگسال با دیابت زندگی می‌کنند (۱ نفر از هر نفر ۱۰). پیش بینی می‌شود این تعداد تا سال ۲۰۳۰ به ۶۴۳ میلیون نفر و تا سال ۲۰۴۵ میلادی، به ۷۸۳ میلیون نفر افزایش یابد. انواع مختلف دیابت شامل دیابت نوع یک، دیابت نوع ۲ و دیابت بارداری...
آفتاب‌‌نیوز : معمولا همه افراد پس از صرف ناهار احساس سنگینی پیدا می‌کنند و تمایل به خوابیدن یا استراحت دارند. این احساس یک فرایند طبیعی است، زیرا پس از صرف ناهار، انرژی زیادی در بدن برای گوارش مصرف می‌شود. از طرفی، بین ساعت ۱۴ تا ۱۶، ملاتونین در بدن ترشح می‌شود که احساس خواب‌آلودگی را ایجاد می‌کند. البته این حالت در صورت مصرف منابع حاوی غلات و قند‌های تصفیه‌شده مانند برنج سفید، غذاهای حاوی سس و غذاهای سرخ‌شده بیشتر اتفاق می‌افتد. سطح قند خون پس از مصرف چنین غذا‌هایی به‌سرعت بالا می‌رود و پس از زمان کوتاهی نیز افت قند خون واکنشی اتفاق می‌افتد که با احساس خستگی و خواب‌آلودگی همراه است. اولین توصیه برای جلوگیری از احساس خواب‌آلودگی پس...
آفتاب‌‌نیوز : ادویهها منبع اصلی عطر و طعم در غذا هستند و به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی بالای آنها به عنوان دارو نقش فعالی دارند. ارزش دارویی ادویهها در درمان بیماری‌های مختلف مانند سرطان، تب، مالاریا، معده، حالت تهوع و موارد دیگر به اثبات رسیده است. دارچین یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین ادویه‌های روی کره زمین است. از خواص دارچین میتوان به این اشاره کرد که عوامل خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد و دارای بسیاری از فواید قابل توجه دیگر است که در ادامه به آنها می‌پردازیم. طبع دارچین طبع دارچین گرم و خشک است؛ به همین دلیل نیز به صورت چاشنی در غذاها و خوراکی‌های مردم ایران استفاده می‌شود. خواص دارچین دارچین مانند زنجبیل، میخک و جوز هندی...
به گزارش ایسنا، به اذعان دکتر بهرام عین‌اللهی – وزیر بهداشت، «قاچاق شیرخشک بویژه در استان‌های مرزی به دلیل اختلاف شدید قیمتی و مصارف نابجای شیرخشک در برخی صنایع و همچنین مصارف عمومی، منجر به کمبود آن در بازار شده بود و بر همین اساس هم از حدود ۲۰ مهرماه مقرر شد که جهت جلوگیری از قاچاق معکوس این محصول، شیرخشک با کد ملی نوزاد در داروخانه‌ها عرضه شود.» عین‌اللهی همچنین پیش از این اعلام کرده بود که «بنا به تصمیم شورای تدابیر دارویی، مقرر شده تا شیرخشک با تعرفه دولتی فقط به کودکان زیر دو سال ارایه شود و ما بقی مصارف با قیمت واقعی شیرخشک را تهیه کنند.» در همین راستا نیز سازمان غذا و دارو اعلام کرده...
فشار خون یکی از شایع‌ترین بیماری‌های مزمن است؛ برآورد‌ها نشان می‌دهد که ۳۲ درصد جمعیت بالای ۱۸ سال ایرانی به فشار خون بالا مبتلا هستند. فشار خون چیست؟ در صورتی که فشار خون سیستول (عدد بالایی) ۱۴۰ یا بیشتر و فشار خون دیاستول (عدد پایینی) ۹۰ یا بیشتر باشد فرد به عنوان بیمار مبتلا به فشار خون بالا شناخته می‌شود. اگر با هر گونه عوارض فشار خون بالا مانند سکته مغزی یا حمله قلبی مواجه شدید، بدون هیچ تاخیری با اورژانس تماس بگیرید یا به نزدیک‌ترین مرکز درمانی مراجعه کنید و از درمان‌های خانگی خودداری کنید. اما اگر فشار خون بالا بدون هیچ عارضه‌ای دارید، اولین کاری که باید انجام دهید این است که آرام باشید و صاف دراز بکشید؛...
ویتامین‌ها میتوانند مو‌های آسیب دیده را ترمیم کنند، از پیری زودرس آنها جلوگیری کنند، ریزش مو را کاهش دهند. چه ویتامین‌هایی برای رشد مو مفید هستند؟ بیوتینویتامین A (رتینول)ویتامین Cویتامین Dویتامین Eاسید فولیک (ویتامین B۱۱)ویتامین‌های گروه Bاهنروی Znسلنیوم ویتامین‌های رشد مو چقدر طول می‌کشد تا اثر کنند؟ به گزارش آزمایشگاه آرامش، یکی از دلایل رایج وضعیت بد مو یا ریزش مو، کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است. در ادامه مهمترین ویتامین‌ها و مواد معدنی برای رشد موی سالم و جلوگیری از ریزش مو را گرد هم آورده ایم. به طور کلی ریزش مو می‌تواند ترسناک باشد، اما در اینجا ما ویتامین‌های ضد ریزش مو را معرفی کرده ایم که می‌توانید بسیار تاثیر گذار باشد. ریزش مو جالب نیست و...
اما نگران نباشید؛ چرا که دستگاه های سرخ کن به راحتی می توانند سرخ کردنی ها را بدون حتی یک قاشق روغن آماده کنند و شما نوش جان کنید. دستگاه سرخ کن سرخ کن را می توان یکی از جدید ترین و کاربردی ترین لوازم های برقی به حساب آورد که به راحتی و با کم ترین میزان مصرف روغن غذا های شما را آماده می کنند. شما با دستگاه سرخ کن می توانید انواع غذا ها، کیک ها، پیتزا ها و ... را در کم ترین زمان ممکن آماده کنید. از سرخ کن بدون روغن برای تهیه غذا های زیر می توانید استفاده کنید: گرم‌کردن غذا ها پختن غذا های یخ زده و آماده گریل کردن یا کبابی...
آفتاب‌‌نیوز : یک زن ویتنامی ۷۵ ساله ادعا می‌کند که در طول ۵۰ سال گذشته هیچ‌گونه غذای جامدی نخورده و فقط با مصرف آب و نوشیدنی‌های گازدار شیرین زنده مانده است. خانم بوی تهی لوی، اهل روستای لوک نینه استان کوانگ بینه ویتنام است و نسبت به سنش از نظر جسمانی در وضعیت خوبی قرار دارد. همین مساله موجب شگفت‌انگیزتر شدن رژیم غذایی او شده است. این زن مسن اصرار دارد که نیم قرن است که فقط با مصرف آب و نوشیدنی‌های گازدار زندگی می‌کند و در این مدت، هرگز تمایلی به استفاده از غذا و خوراکی‌های جامد نداشته است. همه چیز از سال ۱۹۶۳ شروع شد. خانم بوی تهی لوی، به همراه زنان دیگر در حال بالا رفتن از...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از سلامت نیوز، تا به حال فکر کرده اید که خوردن سیر خام با معده خالی می تواند مفید باشد یا خیر؟ مصرف سیر به شکل خام کمک بیشتری به بدن شما می کند تا بتواند از ترکیبات گوگردی موجود در آن استفاده کند با این حال افرادی که ناراحتی معده دارند یا از بیماری گوارشی رنج می برند، نباید سیر خام مصرف کنند و یا باید طبق توصیه پزشک آن را به رژیم غذایی خود اضافه کنند. با توجه به مشکلات فصلی که بر مشکلات مزمن از قبل موجود افزوده است، سیر می تواند درمان موثری برای همه آنها باشد. سیر خواص دارویی بسیار فوق العاده ای دارد و به دلیل داشتن ترکیبات...
به گزارش کارشناسان تغذیه، سیاست‌گذاران و متخصصان حوزه تغذیه با نگرانیِ عمیق به کاهش مهارت‌های آشپزی می‌نگرند. این نگرانی از آن‌جا نشأت می‌گیرد که رابطه‌ای مستقیم با افزایش بیماری‌های غیر واگیر، مرتبط با رژیم غذایی وجود دارد. مطالعات نویدبخش نشان داده‌اند که پخت و پز خانگی و آماده‌سازی غذا در خانه، احتمالاً کلید یک رژیم غذایی سالم‌تر و در نتیجه، طول عمر بیشتر است. در مقایسه با غذاهای آماده که سرشار از کالری، نمک و شکر هستند و بر سلامت ما تأثیر منفی می‌گذارند، غذاهای خانگی با استفاده از مواد اولیۀ تازه و روش‌های پخت سالم‌تر، خطر بیماری‌هایی نظیر قلبی، دیابت، سرطان و فشار خون بالا را کاهش می‌دهند. علاوه بر این، با مصرف غذای خانگی، رعایت تعادل در مصرف...
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با طرح این ادعا که تمام محصولات تراریخته در بازار مصرف کشورمان برچسب‌گذاری میشوند؛ گفت: روغن‌ها عمده محصولات تراریخته کشورمان هستند. - اخبار اجتماعی - به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، واردات و مصرف محصولات تراریخته یکی از بحث‌برانگیزترین مسائل اخیر حوزه سلامت کشور بوده است.این محصولات حاصل دستکاری ژنتیکی هستند؛ محصولات تراریخته، سالیان درازی است که وارد بازارهای جهانی شده‌اند اما مانند یک جعبه دربسته هستند که هنوز بسیاری از پیامدها و عوارض مصرف این محصولات بر سلامتی انسان به ویژه در درازمدت مشخص نشده است.براساس قانون، محصولات تراریخته در بازار مصرف کشورمان باید برچسب گذاری شوند تا مصرف‌کنندگان حق انتخاب میان محصولات تراریخته و غیرتراریخته را داشته باشند و...
آفتاب‌‌نیوز : فردی که دارای سیستم ایمنی ضعیفی است احتمال ابتلا به بیماری‌های مختلف از جمله سرماخوردگی و آنفولانزا در آن افزایش پیدا می‌کند. نوشابه نوشابه و سایر نوشیدنی‌های شیرین حاوی مقادیر زیادی قند و کالری هستند، و هیچ ارزش غذایی برای بدن ندارند، بعلاوه این نوشیدنی‌ها باعث افرایش وزن میشوند و با جذب مقادیر زیاد قند در بدن، باعث افزایش التهاب و سرکوب عملکرد سیستم ایمنی بدن میشوند. به گفته متخصصین تغدیه نوشابه به دلیل داشتن قند و کالری زیاد در صدر لیست مواد غذایی تضعیف کننده سیستم ایمنی قرار دارد و باید تا حد امکان از برنامه غذایی افراد حذف شود. غذاهای سوخاری شده اگر چه غذاهای سوخاری ظاهر جذاب و طعم ترد و فوق العاده‌ای دارند، اما...
همشهری‌آنلاین نوشت: ماهی بدون شک سالم‌ترین غذا با پروتئین بدون چربی است که به تقویت سلامت و ایمنی کلی کمک می‌کند، با این حال شیوه خوردن ماهی و اینکه این غذای دریایی را همراه یا بعد و قبل از چه غذا‌هایی مصرف می‌کنیم نه تنها می‌تواند باعث شود مزایای ماهی به بدن‌مان نرسد که ممکن است عوارضی نیز در پی داشته باشد. متخصصان تغذیه می‌گویند: در حالی که خوردن ماهی ممکن است برای سلامتی مفید باشد، جفت کردن آنها با برخی غذاها می‌تواند اثر نامطلوبی داشته باشد و ممکن است باعث بروز بیماری‌های گوارشی شود. در این مطلب به ۶ غذای رایجی که باید از خوردن آنها با ماهی اجتناب کرد، اشاره شده است. محصولات لبنی خوردن شیر، کشک یا...
ایسنا/خراسان رضوی به کشورهای توسعه‌یافته جهان گفته می‌شود که اشتهای بیش از حد خود برای گوشت را به‌عنوان بخشی از اولین طرح جامع همسو کردن صنعت کشاورزی جهانی با توافق‌نامه آب‌وهوای پاریس کاهش دهند. به نقل از بلومبرگ، انتظار می‌رود نقشه راه سیستم‌های غذایی جهانی سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در اجلاس COP۲۸ در ماه آینده منتشر شود. فائو اظهار کرد: به کشورهایی که بیش از حد گوشت مصرف می‌کنند توصیه می‌شود که میزان مصرف خود را محدود کنند، در حالی که کشورهای در حال توسعه که مصرف کم گوشت، چالش رایج تغذیه است، باید دامداری خود را بهبود بخشند. سیستم‌های غذایی حدود یک سوم از انتشار گازهای گلخانه‌ای جهانی را تشکیل می‌دهند و بیشتر این ردپای با دامداری...
منصور رضایی، دکترای تغذیه با بیان این مطلب افزود: سالمندان مانند سایر گروه‌های سنی، نیاز به مصرف پروتئین، کربوهیدرات و چربی دارند. این افراد باید پروتئین با کیفیت مصرف کنند. وی در ادامه بیان کرد: جذب مواد مغذی در دوران سالمندی کاهش می‌یابد. در غذا‌هایی گیاهی به علت داشتن فیبر جذب املاح پایین‌تر است؛ بنابراین افراد باید از غذاهای گیاهی و حیوانی استفاده کنند. رضایی در ادامه به افزایش مصرف مایعات در سالمندان اشاره و تصریح کرد: این افراد بهتر است مایعات را از طریق مصرف انواع سوپ، آش‌ها خورشت‌ها وشیر و میوه و سبزی تأمین کنند؛ چون مصرف آب به تنهایی نمی‌توانند تأمین کنند املاح مورد نیاز بدن باشد. وی با تأکید بر این که قند مصرفی در سالمندان...
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مازندران گفت: ۳۵ هزار نوزاد در استان ماهانه ۴۰۰ هزار قوطی شیر خشک مصرف می کنند. به گزارش خبرنگار مهر، ابراهیم صالحی‌فر شامگاه دوشنبه در نشست با نمایندگان داروخانه‌های استان مازندران با محوریت بررسی توزیع و عرضه شیرخشک در داروخانه‌ها، بر اصلاح روند توزیع و قیمت شیرخشک از ۲۰ آبان‌ماه تأکید کرد و با بیان اینکه این طرح مشابه طرح دارویار است، خاطرنشان کرد: ۳۳۰ داروخانه استان در این طرح مشارکت دارند. وی عنوان کرد: نظارت با جدیت در حال انجام است و به محض ورود شیر خشک در استان باید توزیع و عرضه انجام گیرد. معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مازندران با اشاره به محدودیت عرضه شیرخشک طی ماه‌های اخیر...
به گزارش خبرنگار مهر، ابراهیم صالحی‌فر شامگاه دوشنبه در نشست با نمایندگان داروخانه‌های استان با محوریت بررسی توزیع و عرضه شیرخشک در داروخانه‌ها، بر اصلاح روند توزیع و قیمت شیرخشک از ۲۰ آبان‌ماه تأکید کرد و با بیان اینکه این طرح مشابه طرح دارویار است، خاطرنشان کرد: ۳۳۰ داروخانه استان در این طرح مشارکت دارند. وی عنوان کرد: نظارت با جدیت در حال انجام است و به محض ورود شیر خشک در استان باید توزیع و عرضه انجام گیرد. معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مازندران با اشاره به محدودیت عرضه شیرخشک طی ماه‌های اخیر بر انسجام و نظم در اجرای این طرح تأکید کرد و گفت: سهمیه ماهانه هر نوزاد ۱۰ قوطی شیرخشک است که لزوم تحویل شیرخشک...
صنعت غذای جهان زیرمجموعه‌ای از بخش بزرگ‌تر کشاورزی است و شامل انواع غذاهای مختلف است که میتوانند به مواد غذایی ارگانیک، غذاهای بسته‌بندی شده، غذای فرآوری شده و غذای لوکس دسته‌بندی شوند. بر اساس گزارش فوربس، پیش‌بینی می‌شود که تولید غذا در جهان تا سال ۲۰۲۶ به ارزش ۴.۴ تریلیون دلار برسد. چین در سال ۲۰۲۳ با بیش از ۱.۲ تریلیون دلار در تولید جهانی غذا پیشتاز بوده است و هند و ایالات متحده پس از آن در رتبه‌های بعدی قرار دارند. پس از همه‌گیری کووید، غذا خوردن آگاهانه برای دستیابی به اهداف خاص سلامتی افزایش یافته و روند محبوبیت آن همچنان رو به افزایش است. به این ترتیب مصرف کنندگان هرچه بیشتر تشویق میشوند تا رژیم‌های تازه‌تر و سالم‌تری...
منصور رضایی، دکترای تغذیه در گفت و گو با رادیو سلامت گفت: سالمندان مانند سایر گروه‌های سنی، نیاز به مصرف پروتئین، کربوهیدرات و چربی دارند. این افراد باید پروتئین با کیفیت مصرف کنند. وی در ادامه بیان کرد: جذب مواد مغذی در دوران سالمندی کاهش می‌یابد. در غذا‌هایی گیاهی به علت داشتن فیبر جذب املاح پایین‌تر است. بنابراین افراد باید از غذاهای گیاهی و حیوانی استفاده کنند. رضایی در ادامه به افزایش مصرف مایعات در سالمندان اشاره و تصریح کرد: این افراد بهتر است مایعات را از طریق مصرف انواع سوپ، آش‌ها، خورشت‌ها و شیر، میوه و سبزی تامین کنند؛ چون مصرف آب به تنهایی نمی‌تواند تامین کننده املاح مورد نیاز بدن باشد. وی با تاکید بر این که قند...
دانشمندان می‌گویند ارتباط مستقیمی میان مصرف غذاهای فوق فرآوری‌شده و ابتلا به سرطان‌های دهان و گلو یافته‌اند. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، بر اساس مطالعه جدیدی که توسط پژوهشگران دانشگاه بریستول و آژانس بین‌المللی تحقیقات سرطان (IARC) انجام شده است، مصرف بیشتر غذاهای فوق فرآوری شده (UPFs) با افزایش خطر ابتلا به سرطان‌های دهان، گلو و مری مرتبط است.این پژوهش، عادات تغذیه و سبک زندگی ۴۵۰ هزار و ۱۱۱ بزرگسال را که برای یک بازه زمانی تقریباً ۱۴ ساله دنبال شده بودند، مورد بررسی قرار داد.شاید شگفت‌انگیزترین کشفی که از این مطالعه به دست آمد، این باشد که چاقی ناشی از مصرف بالای غذاهای فوق فرآوری شده تنها عامل مؤثر در ایجاد این سرطان‌ها نبوده است.فرناندا مورالس، برستاین دانشجوی...
یک متخصص سلامت، تغذیه و تناسب اندام در چهارمحال و بختیاری با اشاره به اینکه بهترین روغن برای طبخ غذا روغن زیتون است، گفت: روغن زیتون به دلیل داشتن مقادیر زیادی اسید اولئیک و آنتی اکسیدان‌ها برای سلامت قلب و عروق مفید است و مشاهده شده است در منطقه مدیترانه به دلیل مصرف بالای روغن زیتون نرخ بیماری‌های قبلی و عروقی پایین‌تر است. به گزارش ایسنا، سیاوش فاضلیان با اشاه به اینکه استفاده بیش از اندازه از روغن‌ها و چربی‌ها ممکن است خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهند، اظهار کرد: غذاهای مملو از چربی و غذاهای سرخ کردنی به دلیل فسادی که در روغن آنها ایجاد می‌شود خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را افزایش داده و در صورتی که...
آفتاب‌‌نیوز : رومینا اکبری گفت: پیاز با توجه به خواصی که دارد برای سلامتی بسیار مفید است و از زمان‌های قدیم مصرف آن در سفره ایرانی چه به صورت خام و چه به صورت ترکیب با غذاها متداول بوده و حتی بدون پیاز امکان پخت بسیاری از غذاهای ایرانی وجود ندارد. پیاز منبع غذایی حاوی ویتامین A ، C، کلسیم، پتاسیم، فسفات و سرشار از آنتی اکسیدان است. وی افزود: پیاز برای مبارزه با سرطان‌ها، سلامت قلب و عروق افراد، کاهش قند خون و تقویت معده مفید است. همچنین با توجه به موثر بودن پیاز در بهبود عملکرد هضم و جذب غذا، افرادی که با مشکل هضم غذا مواجه هستند، خوردن پیاز خام می‌تواند به آنها کمک کند. پیاز به...
آفتاب‌‌نیوز : سیاوش فاضلیان با اشاه به اینکه استفاده بیش از اندازه از روغن‌ها و چربی‌ها ممکن است خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهند، اظهار کرد: غذاهای مملو از چربی و غذاهای سرخ کردنی به دلیل فسادی که در روغن آنها ایجاد می‌شود خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را افزایش داده و در صورتی که مصرف روغن‌ها زیاد باشد بیماری‌های قلبی و کلسترول خون افراد را بالا می‌برد. فاضلیان با تاکید بر اینکه افراد باید سعی کنند غذاهای کم‌‍چرب استفاده کنند، افزود: توصیه می‌شود حداقل در هفته دو بار ماهی مصرف شود زیرا مصرف ماهی بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد. این متخصص تغذیه با اشاره به اسیدهای چرب اشباع، تصریح کرد: اسیدهای چرب اشباع مانند چربی دنبه...
آفتاب‌‌نیوز : برای درمان سرفه خشک روش‌های مختلفی وجود دارد. شما می‌توانید داروهای ضد سرفه را مصرف کنید تا از شر سرفه‌های شبانه راحت شوید. علاو‌بر داروها، روش‌های درمان خانگی برای خلاص‌شدن از سرفه شدید موثر هستند. اگر شما هم طرفدار درمان خانگی هستید، ادامه مطلب را از دست ندهید؛ چراکه ۱۰ روش طبیعی برای درمان سرفه آورده شده است: ۱. از رطوبت‌ساز استفاده کنید هوای خشک خانه به‌ویژه در زمستان‌ها، گلو درد را تشدید می‌کند. در این مواقع از دستگاه رطوبت‌ساز استفاده می‌کنند تا رطوبت را به هوای خانه اضافه کنند. استفاده از این دستگاه به نرم‌شدن بلغم و تنفس راحت‌تر کمک می‌کند و شما خواب آسوده‌ای را تجربه می‌کنید. اگر رطوبت‌ساز ندارید، می‌توانید آب را در مایکروویو، کتری...
آفتاب‌‌نیوز : در اینجا لیستی از غذا‌هایی وجود دارد که طبق فرهنگ عامه مردم "چاق کننده ترین" در نظر گرفته میشوند. البته این ارتباط مستقیمی با مقدار مصرف و دفعات مصرف دارد. اگر در این مورد سؤالی دارید یا می‌خواهید رژیم کاهش وزن را شروع کنید، با پزشک خود مشورت کنید. ۱. چیپس سیب زمینی یک مطالعه ۲۰۱۵ نشان داده است که چیپس سیب زمینی یکی از اعتیادآورترین غذاهای موجود است. به این معنا که خوردن چند چیپس دشوار است، زیرا بدن بیشتر و بیشتر درخواست می‌کند. هنگامی که به روشی اعتیادآور و بیش از حد مصرف شوند، میتوانند باعث افزایش وزن شوند. ۲. چیپس این میان‌وعده عالی در هر رویداد اجتماعی حاوی مقدار زیادی کالری و نمک است، بنابراین...
آفتاب‌‌نیوز : تغذیه خوب به معنای انتخاب رژیم غذایی متعادل و اجتناب از غذاهای مضر است. تغذیه خوب یعنی محدود کردن دریافت کالری از طریق شیرینی ها، غذاهای فوری و ... و انتخاب میزان کافی از میوه‌ها و سبزیجات، پروتئین ها، دانه‌های کامل، حبوبات، آجیل و چربی‌های سالم. پیروی از یک دستور غذایی سالم، همراه با ۱۰ علامت مشخص در بدن است مو‌های قوی و درخشان: همانطور که مو‌های شکننده و خشک و نازک می‌تواند علامت این باشد که مشکلی در بدن وجود دارد (مثلا کم کاری تیروئید، استرس یا عدم جذب مواد مغذی)، عکس این قضیه هم صادق است: مو‌های سالم هم نشانه‌ای از بدن سالم هستند. مو‌های شما نمودار سلامت عمومی تان هستند. تغذیه خوب، بهترین شرایط را...
ادویه های جایگزین نمک ادویه هایی هستند که ضرر کمتری نسبت به نمک برای سلامتی داشته و به راحتی میتوان از آن استفاده کرد.در این مطلب از پارس نیوز ما شما را با ادویه هایی که میتوانند در غذا جایگزین نمک شوند آشنا می کنیم. احتمالا برای شما پیش آمده است که در یک مهمانی شرکت کنید و برخی غذاها بی‌نمک باشند یا از نمک خیلی کمی در پخت آنها استفاده شده باشد. در این مواقع همه‌چیز را از چشم میزبان می‌بینید و احتمالا فکر می‌کنید آشپز خوبی نیست. مصرف زیاد نمک برای افرادی که دچار بیماری‌های خاصی مثل فشار خون بالا هستند بسیار مضر است و باید حتی در مهمانی هم از مصرف نمک خودداری کنند. در این...
اغلب غذا‌هایی که در شرایط استرس‌زا تمایل به خوردن آنها داریم کربوهیدرات و قند زیادی دارند که بهبوددهنده خلق و خو در کوتاه‌مدت هستند. به گزارش ایسنا، در یک روز غمگین یا درست پس از یک روز طولانی و پُراسترس، بسیاری از ما برای صرف غذایی خوشمزه و دلپذیر به یخچال یا فست‌فود روی می‌آوریم و شاید این طور به نظر برسد که این غذاها به کاهش اضطراب و تسکین احساسات دردناک کمک می‌کند. واقعیت این است که اغلب غذا‌هایی که در چنین مواقعی می‌خوریم، کربوهیدرات و قند زیادی دارند که بهبود دهنده خلق و خو در کوتاه‌مدت است. «کیت اینگرام»، متخصص تغذیه به یاهو لایف توضیح می‌دهد: نتایج پژوهش‌ها متفاوت است، اما به نظر می‌رسد مصرف این غذاهای آرامش‌بخش-...
غذا یا نوشیدنی‌هایی که صبح‌ها می‌خورید می‌تواند سلامتی شما را بهبود بخشد یا آن را دچار آسیب کند، به همین دلیل است که اولین وعده غذایی یا نوشیدنی در روز نقش مهمی در رژیم غذایی روزانه دارد. به گزارش همشهری آنلاین، متخصصان تغذیه می‌گویند اولین غذای روز می‌تواند با تامین مواد مغذی کافی پس از خواب ۸ ساعته به بهبود سلامت کلی کمک کند یا باعث ناراحتی‌های گوارشی شود. در این مطلب به برخی از غذا‌هایی که باید از مصرف آنها با معده خالی اجتناب کنید، اشاره شده است. قهوه نوشیدن قهوه با معده خالی و در حالت ناشتا برای بسیاری از افراد یک عادت روزانه است، اما شگفت زده خواهید شد اگر بدانید که مصرف قهوه بدون شیر یا...
به گزارش تابناک به نقل از مهر، یک مطالعه جدید ارتباط بین برخی از غذاهای فوق فرآوری شده و خطر بالاتر ابتلا به بیماری‌های متعدد مانند بیماری قلبی و سرطان را نشان داد. بیشترین خطر مربوط به محصولات فرآوری شده با پایه حیوانی و شیرین کننده‌های مصنوعی بود. بر کسی پوشیده نیست که غذاهای فوق فرآوری شده ناسالم هستند. غذاهای فوق فرآوری شده معمولاً به صورت انبوه تولید میشوند و شامل غلات صبحانه بسته بندی شده، کوکی ها، محصولات گوشتی فراوری شده، نودل‌های فوری و نوشابه‌های شیرین هستند. یک مطالعه جدید بزرگ مصرف مواد غذایی فوق فرآوری شده و وقوع همزمان دو یا چند بیماری مزمن مانند سرطان، بیماری قلبی و دیابت نوع ۲ را مورد بررسی قرار داد....
یک مطالعه جدید ارتباط بین برخی از غذاهای فوق فرآوری شده و خطر بالاتر ابتلا به بیماری‌های متعدد مانند بیماری قلبی و سرطان را نشان داد. به گزارش مهر، بیشترین خطر مربوط به محصولات فرآوری شده با پایه حیوانی و شیرین کننده‌های مصنوعی بود. بر کسی پوشیده نیست که غذاهای فوق فرآوری شده ناسالم هستند. غذاهای فوق فرآوری شده معمولاً به صورت انبوه تولید میشوند و شامل غلات صبحانه بسته بندی شده، کوکی ها، محصولات گوشتی فراوری شده، نودل‌های فوری و نوشابه‌های شیرین هستند. یک مطالعه جدید بزرگ مصرف مواد غذایی فوق فرآوری شده و وقوع همزمان دو یا چند بیماری مزمن مانند سرطان، بیماری قلبی و دیابت نوع ۲ را مورد بررسی قرار داد. یافته‌ها نشان می‌دهد که مصرف...
یک مطالعه جدید ارتباط بین برخی از غذاهای فوق فرآوری شده و خطر بالاتر ابتلا به بیماری‌های متعدد مانند بیماری قلبی و سرطان را نشان داد. به گزارش مهر، بیشترین خطر مربوط به محصولات فرآوری شده با پایه حیوانی و شیرین کننده‌های مصنوعی بود. بر کسی پوشیده نیست که غذاهای فوق فرآوری شده ناسالم هستند. غذاهای فوق فرآوری شده معمولاً به صورت انبوه تولید میشوند و شامل غلات صبحانه بسته بندی شده، کوکی ها، محصولات گوشتی فراوری شده، نودل‌های فوری و نوشابه‌های شیرین هستند. یک مطالعه جدید بزرگ مصرف مواد غذایی فوق فرآوری شده و وقوع همزمان دو یا چند بیماری مزمن مانند سرطان، بیماری قلبی و دیابت نوع ۲ را مورد بررسی قرار داد. یافته‌ها نشان می‌دهد که مصرف...
برنامه جهانی غذا در گزارشی در مورد امنیت غذایی در افغانستان اعلام کرد تنها یک دهم خانواد‌ه‌ها در افغانستان مواد غذایی کافی مصرف می‌کنند. - اخبار بین الملل - به گزارش دفتر منطقه‌ای خبرگزاری تسنیم، برنامه جهانی غذا در گزارش تازه خود درباره مصونیت غذایی در افغانستان اعلام کرد که سطح گرسنگی در طول سال جاری میلادی در افغانستان به شدت بالا بوده و در حال حاضر 89 درصد از مردم این کشور مواد غذایی کافی مصرف نمی‌کنند.این گزارش می‌افزاید: با وجود بهبود جزئی در مصرف مواد غذایی در طول فصل برداشت محصولات کشاورزی و کاهش کلی قیمت غلات، وضعیت همچنان وخیم است.برنامه جهانی غذا همچنین تأکید کرد: خانواده‌هایی که توسط زنان سرپرستی میشوند، به طور نامتناسبی تحت تأثیر نامطلوب...
مشکل در به خاطر سپردن، به یاد آوردن و اختلال در تمرکز، پدیده‌ای است که با عناوین مه مغزی، هوشیاری ابری یا ابری‌شدن هوشیاری (Clouding of consciousness) و یا مه‌آلودگی ذهنی شناخته می‌شود. علل شایع مه مغزی شامل تجربه استرس یا اندوه، التهاب، گذراندن دوره پیش از یائسگی (در زنان) و خستگی است، اما علت دیگری هم در بروز این عارضه دخیل است که شاید کمتر بدان توجه شده باشد و آن «تغذیه» است؛ مواد غذایی مصرفی در رژیم غذایی ممکن است به نوبه خود باعث ایجاد مه مغزی در افراد شوند. به گزارش خبرآنلاین، داشتن یک رژیم غذایی متعادل و غنی از مواد مغذی ضروری و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند به حفظ سلامت مغز و تقویت عملکرد شناختی کمک کند. غذاهای...
علاوه بر انتخاب غذاها و نوشیدنی‌های سالم‌تر، چندین نکته و ترفند علمی وجود دارد که به مغز کمک می‌کند اشتها را کاهش دهد و احساس سیری و رضایت از صرف وعده غذایی را در شما به ارمغان آورد. به گزارش خبرآنلاین، اگر در حال تلاش برای کاهش وزن هستید، احتمالاً می‌دانید که برای کسب نتیجه مطلوب می‌بایست کالری دریافتی خود را کاهش دهید؛ اما معمولاً انجام این کار سخت است، زیرا بدن به سرعت احساس گرسنگی می‌کند و ما را به خوردن وا می‌دارد. یکی از دلایل اصلی که افراد نمی‌توانند کالری دریافتی خود را کاهش دهند، احساس گرسنگی در آنهاست. احساس سیری و رضایت از حجم غذای مصرفی، برای داشتن یک رژیم غذایی سالم و جلوگیری از پرخوری ضروری...
طعم و ظاهر پنیر آبی از کپکی ناشی می‌شود که با نوعی قارچ که برای تهیه پنی سیلین استفاده می‌شود مرتبط است اگر به طور تصادفی غذای کپکی مصرف شود مشکلی پیش نخواهد آمد اما در برخی موارد، کپک موجود در غذای خراب شده می‌تواند خطرناک باشد. دکتر عرفان گرزین گفت: کپک زمانی روی غذا رشد می‌کند که شرایط مناسب باشد این کپک که از نوع کپک بد است روی انواع مختلف غذاها از جمله میوه‌ها و سبزیجات، نان، گوشت سرد، مربا و ژله، سس و چاشنی و محصولات لبنی مانند ماست و پنیر رشد می‌کند کپک یک قارچ میکروسکوپی است و آنچه که ما روی چیز‌هایی مانند میوه‌ها، سبزیجات و ژله شاهد رشدشان هستیم اسپور‌ها هستند. این پزشک...
آفتاب‌‌نیوز : محققان ارتباط بین مصرف پروتئین و دریافت کالری را بررسی کردند. آنها ارتباطی بین مصرف کمتر پروتئین و دریافت کالری بیشتر از چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها پیدا کردند که ممکن است خطر چاقی را افزایش دهد. چاقی با برخی از علل اصلی مرگ زودرس و قابل پیشگیری از جمله بیماری قلبی، سکته مغزی، دیابت نوع ۲ و سرطان مرتبط است. برای اولین بار در سال ۲۰۰۵، فرضیه اهرم پروتئین (PLH) مطرح شد. این نظریه بیان می‌کند که اگر نیاز بدن به مصرف پروتئین برآورده نشود، مصرف چربی و کربوهیدرات افزایش می‌یابد و با کاهش سیگنال‌های سیری، مصرف غذا را افزایش می‌دهد. مطالعات نشان داده است که با کاهش دریافت درصد انرژی از پروتئین در رژیم غذایی، نرخ چاقی افزایش...
آفتاب‌‌نیوز : غده تیروئید با وجود کوچک‌بودن، فرآیند‌های زیادی را کنترل می‌کند. وقتی تیروئید درست کار نکند، ممکن است متوجه تغییرات ناخوشایند از جمله نوسانات ناگهانی وزن، نوسانات خلقی، مشکلات پوستی و برخی مشکلات دیگر سلامت شوید. موارد زیر عادت‌های بدی هستند که میتوانند تیروئید شما را تحت تاثیر قرار دهند. به اندازه کافی چربی مصرف نمی‌کنید بسیاری از افراد نه فقط مصرف چربی‌های بد، بلکه چربی‌های خوب را نیز - که برای مغز و تیروئید بسیار مهم هستند - متوقف می‌کنند. چربی‌های خوب در روغن زیتون و بذر کتان، تخم مرغ، محصولات لبنی، گوشت، ماهی و جوانه گندم یافت می‌شود. بهتر است از خوردن این غذاها خودداری نکنید. سبزیجات چلیپایی زیاد مصرف می‌کنید دانشمندان دانشگاه ایالتی اورگان دریافتند سبزیجات...
فصل پاییز با حال و هوای روبه سردی و خشک بودن خود، اقتضائات خاصی دارد و باید برای حفظ سلامتی جسمی و روحی خود در این فصل از خوردن برخی غذا خودداری کرده و در مقابل برخی مواد غذایی را بیشتر مصرف کنیم. وقتی وارد فصل پاییز می‌شویم ناگهان تغییرات آب و هوایی باعث شیوع بیماری‌هایی مثل سرماخوردگی و آنفلونزا میشوند. بدن به گرمای تابستان عادت می‌کند که ناگهان وارد فصل سرد پاییز می‌شویم. مراقبت‌های بهداشت، گرم نگهداشتن بدن، پوشیدن لباس کافی و خوردن غذاهای گرم بهترین راه پیشگیری از بیماری سرماخوردگی در این فصل است. خوراکی‌های فصل پاییز عموما شامل غذاهای گرم است. هر چند میوه‌های فصل پاییز هم تا حدودی به دلیل داشتن ویتامین C از سرماخوردگی و...
نتایج پژوهش جدید نشان داده است که مصرف کمتر غذاهای حیوانی به ویژه گوشت‌های فرآوری‌شده و جایگزینی آنها با غلات کامل، حبوبات و آجیل می‌تواند کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی و دیابت نوع ۲ را کاهش دهد. به گزارش ایسنا، نتایج تجزیه و تحلیلی که در نشریه BMC Medicine منتشر شد نشان داد که گنجاندن بیشتر آجیل، لوبیا و غلات کامل در رژیم غذایی فرد می‌تواند به نتایج بهتری برای سلامتی منجر شود. چی سان، دانشیار تغذیه و اپیدمیولوژی در دانشکده هاروارد در این مورد گفت: نتایج این پژوهش مفید است، زیرا جزئیات آن نشان می‌دهد که کدام تغییرات رژیمی به شدت با سلامتی بهتر مرتبط است. آجیل، لوبیا و غلات کامل، همه منابع عالی از مواد...
قدرت‌الله رستمی با بیان اینکه در حال حاضر تحویل شیرخشک به نوزادان فقط با ثبت کد ملی انجام می‌شود، گفت: با توجه به دریافت شیرخشک‌های وارداتی و تولید سه شیفته شیرخشک، پیش‌بینی می‌کنیم تا یک ماه آینده مشکل کمبود برطرف شود. او با بیان اینکه قاچاق شیرخشک و مصرف نابه‌جای این کالا سبب ایجاد کمبود شده است، تصریح کرد: با هدفمند شدن توزیع این مشکل به زودی برطرف می‌شود. بدون شک در طول ۳ ماه آینده با مازاد عرضه شیرخشک و انبار بیش از حد آن مواجه می‌شویم. معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی همدان با بیان اینکه غذا یک کالا یا نیاز بشر است که همه برای زنده ماندن به آن نیاز دارند و از اهمیت بالایی برخوردار...
منیزیم ماده معدنی است که برای سلامت عضلات، اعصاب، استخوان‌ها و سطح قند خون ضروری است. اگر برای مدت طولانی منیزیم کافی در رژیم غذایی خود دریافت نکنید، ممکن است بیشتر در معرض مشکلاتی مانند حمله قلبی، سکته مغزی، دیابت یا پوکی استخوان قرار بگیرید. منیزیم ماده معدنی است که برای عملکرد بدن بسیار مهم است. چون به حفظ فشار خون طبیعی، استحکام استخوان‌ها و ثابت نگه داشتن ریتم قلب کمک می‌کند و می‌تواند در رفع بعضی‌ها بیماری نقش داشته باشد. ضرورت دریافت منیزیم تحقیقات نشان می‌دهند بسیاری از مردم به‌اندازه کافی غذاهای حاوی منیزیم نمی‌خورند؛ بنابراین افرادی که به‌اندازه کافی منیزیم دریافت نمی‌کنند احتمال بیشتری برای ابتلا به بیماری‌های التهابی دارند. التهاب نیز با مشکلاتی مانند بیماری‌های قلبی، دیابت...
ایسنا/همدان معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: به منظور تأمین محصول سالم و استاندارد برای مصرف مردم باید مزارع کشاورزی این استان شناسنامه دار شود تا زیرنظر جهاد کشاورزی برداشت و سم‌پاشی‌های آنها نظارت شود. دکتر قدرت‌الله رستمی امروز (دوشنبه، ۲۹ آبان ماه) در جمع خبرنگاران اظهار کرد: محل و مشخصات مزرعه، زمان استفاده از سموم برای دفع آفات و نوع سم باید مشخص شود و کشاورز موظف به رعایت زمان سم‌پاشی و برداشت محصول در زمان تعیین‌شده باشد. وی ادامه داد: هرچند اکنون این امکان برای رصد زمان پخش سم و برداشت محصول فراهم نیست، اما طبق ارزیابی‌ها در زمینه میزان سموم محصولات با بهره‌گیری از مجهزترین و به‌روزترین دستگاه‌های موجود در آزمایشگاه معاونت غذا...
به گزارش خبرگزاری فارس از همدان حجت‌الله کمکی ظهر امروز در جمع خبرنگاران بر ضرورت اهمیت امنیت و ایمنی مواد غذایی تاکید کرد و افزود: دولت توجه ویژه‌ای به شورای عالی مواد غذایی دارد و امنیت غذایی را در دستور کار قرار داده است. وی با تأکید بر فواید و مزایای آرد و نان کامل گفت: یکی از اولویت‌های معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان فراهم کردن شرایط مصرف آردهای کامل و سبوس‌دار است. مدیر نظارت بر ارزیابی خوراکی، آشامیدنی و بهداشتی معاونت غذا و دارو با بیان اینکه با نان کامل میتوان املاح و فیبر لازم را دریافت کرد افزود: یکی از برنامه‌های وزارت بهداشت غنی‌سازی با مصرف نان کامل و آرد است که در پیشگیری بروز...
سیب، یکی از میوه‌های مغذی است که در تمام طول سال میتوان مصرف کرد. این میوه در تامین بسیاری از نیاز‌های بدن تاثیر دارد، اما جالب اینکه گنجاندن آن در رژیم غذایی روزانه یکی از راهکار‌های رسیدن به وزن ایده‌آل است. به گزارش آفتاب نیوز، سیب میوه سرشار از فیبرهاست که عملکرد سیستم گوارش را تسهیل می‌کند و حاوی ترکیبی به‌نام پکتین است که تا ۲۰ برابر حجم خود را آب جذب می‌کند. سیب به‌دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها مانع از تکثیر سلول‌های سرطانی می‌شود که این ترکیبات بیشتر در پوست سیب وجود دارند و بهتر اینکه سیب پس از شستشوی کامل همراه پوست میل شود. از دیگر خواص سیب میتوان به جلوگیری از تجمع چربی‌ها در عروق خونی، کاهش خطر ابتلا...
مطالعات نشان داده‌اند که تانن‌های موجود در چای میتوانند به آهن متصل شوند و از انتقال آهن در بخش‌های مختلف بدن جلوگیری کنند. افراد مبتلا به کمبود آهن معمولا باید مصرف چای سبز را محدود کنند یا حتی این نوشیدنی را به‌طور کلی از برنامه روزانه خودشان کنار بگذارند. البته تشخیص این موضوع به نظر متخصصان بستگی دارد. مطالعات نشان داده‌اند که تانن‌های موجود در چای میتوانند به آهن متصل شوند و از انتقال آهن در بخش‌های مختلف بدن جلوگیری کنند درحالی که چنین اتفاقی می‌تواند مشکل کمبود آهن را تشدید کند. علاوه بر این، افرادی که به‌دلایل مختلف باید از کافئین دور بمانند هم باید از مصرف چای سبز دوری کنند و در عوض از چای‌های بدون کافئین مثل...
آفتاب‌‌نیوز : افراد مبتلا به کمبود آهن معمولا باید مصرف چای سبز را محدود کنند یا حتی این نوشیدنی را به‌طور کلی از برنامه روزانه خودشان کنار بگذارند. البته تشخیص این موضوع به نظر متخصصان بستگی دارد. مطالعات نشان داده‌اند که تانن‌های موجود در چای میتوانند به آهن متصل شوند و از انتقال آهن در بخش‌های مختلف بدن جلوگیری کنند درحالی که چنین اتفاقی می‌تواند مشکل کمبود آهن را تشدید کند. علاوه بر این، افرادی که به‌دلایل مختلف باید از کافئین دور بمانند هم باید از مصرف چای سبز دوری کنند و در عوض از چای‌های بدون کافئین مثل دمنوش نعناع یا دمنوش بابونه استفاده کنند. نکته مهم دیگر درباره مصرف روزانه چای سبز، این است که بعضی افراد همیشه...
آفتاب‌‌نیوز : دکتر هادی عبدالله زاد در خصوص تغذیه بیماران دیابتی گفت: تغذیه افراد مبتلا به دیابت تفاوت چندانی با افراد عادی ندارد، اما نیاز است برخی نکات را در خصوص تغذیه خود رعایت کنند. وی با بیان اینکه یکی از نکات حائز اهمیت در تغذیه بیماران دیابتی تعداد وعده‌های غذایی است، افزود: افراد عادی به طور معمول سه وعده اصلی را در برنامه غذایی خود دارند، اما توصیه می شود بیماران دیابتی برای اینکه قند خون آنها یکباره افزایش نیابد، غذای روزانه خود را در شش وعده صرف کنند. عبدالله زاد تصریح کرد: این شش وعده باید شامل صبحانه، میان وعده(بین صبحانه و نهار)، نهار، میان وعده (بین نهار و شام)، شام و میان وعده آخر شب باشد. این...
آفتاب‌‌نیوز : به گزارش مرکز تغذیه آلمان، غذاهای تند در جهت تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با باکتری‌ها، ویروس‌ها، قارچ‌ها و میکروب‌ها عمل می‌کنند. همچنین موجب گشادی رگ‌های خونی و بهبود گردش خون شده که برای سیستم ایمنی بدن نیز مفید است. غذاهای تند به مبارزه با سرماخوردگی کمک می‌کنند، زیرا اثر ضد التهابی دارند، همچنین موجب آبریزش بینی شده و گرفتگی بینی را باز می‌کند. غذاهای تند همچنین انرژی‌زایی می‌کنند که به کالری‌سوزی کمک می‌کند. غذاهای تند باعث افزایش دفع عرق میشوند که به خنک شدن بدن کمک می‌کند. علاوه بر این، غذاهای تند به ترشح هورمون «اندورفین» در بدن کمک می‌کند که باعث بهبود خلق و خو می‌شود. هشدار مصرف برای برخی از افراد این مرکز تغذیه...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، ترش کردن و سوزش معده یک رخداد معمول در اواخر بارداری است و معمولاً در شب ها روی می دهد. بازگشت اسید معده به مری موجب سوزش انتهای مری می شود و به دلیل این که قسمت انتهایی مری در نزدیک قلب است از این حس سوزش به عنوان (سوزش قلب) یاد می شود و این سوزش ربطی به قلب و یا کار آن ندارد. در بیشتر موارد، این مساله به دلیل بزرگ شدن رحم و فشار آن بر روده ها و معده و نیز شل شدن اسفنکتر مری و بازگشت محتویات معده به داخل مری ایجاد شده و باعث احساس سوزش می شود. این عارضه با خوردن غذای زیاد و تشکیل گاز شدت می...
فرارو- موسسه دیابت بریتانیا می‌گوید:"هنگام زندگی با دیابت نیازی به حذف هیچ ماده غذایی‌ای ندارید. نکته کلیدی آن است که برای میان وعده‌های مورد علاقه خود برنامه ریزی کنید به طوری که مواد سالم در رژیم غذایی تان قرار گیرند و مراقب اندازه وعده‌های خود باشید". هم چنین، زندگی با چاقی مهمترین عامل خطر برای دیابت نوع ۲ است. به گزارش فرارو به نقل از سان، در ادامه به هفت تعویض ماده غذایی برای کمک به بیماران مبتلا به دیابت اشاره می‌شود: ۱-فرنی به جای غلات به جای غلات فرنی را با میوه، مغزها، دانه‌ها یا کره بادام زمینی پر کنید. جو دوسر بسیار مقرون به صرفه است و گنجاندن آن در رژیم غذایی باعث می‌شود فیبر بیش تری دریافت...
آفتاب‌‌نیوز : وظیفه کیسه صفرا نگهداری مایع زرد رنگ صفراست. این مایع هنگام ورود مواد غذایی به معده از کبد ترشح می‌شود و سپس از طریق مجرایی به کیسه صفرا انتقال می‌یابد. این مایع به هضم چربی‌ها در بدن کمک می‌کند. سنگ کیسه صفرا در درصد کمی از مردم با علائمی از قبیل درد شکم، تهوع، نفخ، استفراغ، بروز می‌کند. هنگامی که علائم سنگ صفرا مکرر و عود کننده باشند، درمان معمولی، جراحی و برداشتن کیسه صفرا است. علائمی که نشان می‌دهد کیسه صفرای شما مشکل دارد ۵ ماده غذایی که سلامت کیسه صفرا را به خطر می‌اندازد: _ گوشت پرچرب: مصرف گوشت پرچرب، سبب افزایش عملکرد کیسه صفرا و افزایش تولید صفرا می‌شود که این فرآیند با التهاب صفرا...
برخی از افراد با خوردن غذاهای تحریک کننده، دچار مشکلات کیسه صفرا از جمله سنگ‌های صفراوی میشوند. اما بر خلاف قلب، کبد و کلیه‌ها، اغلب افراد در صورت ابتلا به مشکلات کیسه صفرا از آن بی‌اطلاع هستند. به گزارش بهداشت نیوز، سنگ کیسه صفرا در درصد کمی از مردم با علائمی از قبیل درد شکم، تهوع، نفخ، استفراغ، بروز می‌کند. هنگامی که علائم سنگ صفرا مکرر و عود کننده باشند، درمان معمولی، جراحی و برداشتن کیسه صفرا است. ۵ ماده غذایی که سلامت کیسه صفرا را به خطر می‌اندازد: _ گوشت پرچرب: مصرف گوشت پرچرب، سبب افزایش عملکرد کیسه صفرا و افزایش تولید صفرا می‌شود که این فرآیند با التهاب صفرا همراه است. مصرف ماهی و حبوبات به جای گوشت...
شاید شما هم که به دنبال کاهش وزن خود هستید، درباره رژیم روزه گرفتن یا همان اصطلاح رایج فستینگ را شنیده باشید. یک مدل رژیم غذایی که افراد سعی می‌کنند کل مواد غذایی را که در طول یک شبانه‌روز مصرف می‌کنند در ساعت‌های محدودتری از روز به بدنشان برسانند. به گزارش یورونیوز، اگر شما هم از طرفداران این رژیم غذایی هستید باید به شما تبریک بگوییم، چرا که نتایج دانشمندان در کینگ کالج لندن نشان می‌دهد که خوردن غذا در یک بازه ۱۰ ساعته نسبت مستقیمی با انرژی بیشتر و خلق و خوی مناسب‌تر و همچنین گرسنگی پایین‌تر افراد دارد. این مدل رژیم فستینگ که به عنوان محدود کردن مصرف غذا به یک بازه زمانی مشخص در طول شبانه‌روز گفته...
آفتاب‌‌نیوز : برخی از افراد با خوردن غذاهای تحریک کننده، دچار مشکلات کیسه صفرا از جمله سنگ‌های صفراوی میشوند. اما بر خلاف قلب، کبد و کلیه‌ها، اغلب افراد در صورت ابتلا به مشکلات کیسه صفرا از آن بی‌اطلاع هستند. سنگ کیسه صفرا در درصد کمی از مردم با علائمی از قبیل درد شکم، تهوع، نفخ، استفراغ، بروز می‌کند. هنگامی که علائم سنگ صفرا مکرر و عود کننده باشند، درمان معمولی، جراحی و برداشتن کیسه صفرا است. ۵ ماده غذایی که سلامت کیسه صفرا را به خطر می‌اندازد: _ گوشت پرچرب: مصرف گوشت پرچرب، سبب افزایش عملکرد کیسه صفرا و افزایش تولید صفرا می‌شود که این فرآیند با التهاب صفرا همراه است. مصرف ماهی و حبوبات به جای گوشت قرمز توصیه...
ادویهها منبع اصلی عطر و طعم در غذا هستند و به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی بالای آنها به عنوان دارو نقش فعالی دارند. ارزش دارویی ادویهها در درمان بیماری‌های مختلف مانند سرطان، تب، مالاریا، معده، حالت تهوع و موارد دیگر به اثبات رسیده است. دارچین یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین ادویه‌های روی کره زمین است. از خواص دارچین میتوان به این اشاره کرد که عوامل خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد و دارای بسیاری از فواید قابل توجه دیگر است که در ادامه به آنها می‌پردازیم. طبع دارچین طبع دارچین گرم و خشک است؛ به همین دلیل نیز به صورت چاشنی در غذاها و خوراکی‌های مردم ایران استفاده می‌شود. خواص دارچین دارچین مانند زنجبیل، میخک و جوز هندی دارای...
اگر شما هم از طرفداران این رژیم غذایی هستید باید به شما تبریک بگوییم، چرا که نتایج آزمایشات متخصصان در «کینگ کالج لندن» نشان می‌دهد که خوردن غذا در یک بازه ۱۰ ساعته نسبت مستقیمی با انرژی بیشتر و خلق و خوی مناسب‌تر و همچنین گرسنگی پایین‌تر افراد دارد. این مدل رژیم فستینگ که به محدود کردن مصرف غذا به یک بازه زمانی مشخص در طول شبانه‌روز گفته می‌شود به عنوان یک رژیم کاهش وزن محبوب در سال‌های اخیر شناخته شده است. برای مثال افراد در یک پنجره ۱۰ ساعته کل غذایی را که در طول روز باید بخورند، مصرف می‌کنند و در باقی ساعات گرسنه می‌مانند. به عبارت ساده‌تر فرد به عنوان مثال از ساعت ۸ شب تا ساعت...
در اکثر افراد این دیدگاه وجود دارد که با افزایش سن، بینایی ضعیف می‌شود؛ این مساله تاحدودی درست است، اما با داشتن سبک زندگی سالم میتوان بطور قابل توجهی مشکلات چشم مانند آب سیاه و خشکی چشم را به تاخیر انداخت. عوامل زیادی مانند اشعه ماورا بنفش، برخی داروها و حتی رژیم غذایی ناسالم می‌تواند روی سلامت چشم‌ها تاثیر بگذارد. در این بخش ابه مواد غذایی که برای بینایی مضر هستند اشاره می‌کنیم. چاشنی‌ها: یکی از روش‌های رایج طعم دهی غذاها، اضافه کردن چاشنی‌ها است. بسیاری از این چاشنی‌ها حاوی طعم دهنده‌های مصنوعی، قند و شکر فراوان هستند که برای سلامت چشم باید از مصرف آن اجتناب کنید. مقدار زیاد قند در بدن می‌تواند باعث باریک شدن رگ‌های خونی در...
احمد اسماعیل زاده افزود: آلودگی هوا یکی از معضلاتی است که در فصل سرما با آن مواجهه هستیم که تنها راهکار برای مقابله با عوارض آن بر روی سلامتی بدن کاهش التهاب و افزایش دفع مواد سمی استنشاق شده در بدن است که با مصرف غذاهای ضد التهاب و مصرف شیر و لبنیات می‌توانید سلامتی خود را حفظ کنید. به گزارش مهر، وی در خصوص نقش مهم تغذیه برای حفاظت بدن در برابر مضرات آلودگی هوا، اظهار داشت: هر ساله با شروع فصل سرما با معضل آلودگی هوا به دلیل وارونگی هوا مواجهه هستیم. در حین تنفس ذرات معلق سمی هوا وارد بدن شده و به سطح ریه‌ها می‌چسبند و التهاب را در بدن تحریک کرده و باعث کاهش آنتی...
به گزارش تابناک به نقل از ایسنا، در یک روز غمگین یا درست پس از یک روز طولانی و پُراسترس، بسیاری از ما برای صرف غذایی خوشمزه و دلپذیر به یخچال یا فست‌فود روی می‌آوریم و شاید این طور به نظر برسد که این غذاها به کاهش اضطراب و تسکین احساسات دردناک کمک می‌کند. واقعیت این است که اغلب غذا‌هایی که در چنین مواقعی می‌خوریم، کربوهیدرات و قند زیادی دارند که بهبود دهنده خلق و خو در کوتاه‌مدت است. «کیت اینگرام»، متخصص تغذیه به یاهو لایف توضیح می‌دهد: نتایج پژوهش‌ها متفاوت است، اما به نظر می‌رسد مصرف این غذاهای آرامش‌بخش- به‌ویژه غذاهای بسیار فراوری‌شده- خلق و خوی افراد را به مدت یک یا دو ساعت بهبود می‌بخشد. این امر احتمالا...
آفتاب‌‌نیوز : واقعیت این است که اغلب غذا‌هایی که در چنین مواقعی می‌خوریم، کربوهیدرات و قند زیادی دارند که بهبود دهنده خلق و خو در کوتاه‌مدت است. به گزارش «یاهو لایف»، «کیت اینگرام»، متخصص تغذیه به یاهو لایف توضیح می‌دهد: نتایج پژوهش‌ها متفاوت است، اما به نظر می‌رسد مصرف این غذاهای آرامش‌بخش- به‌ویژه غذاهای بسیار فراوری‌شده- خلق و خوی افراد را به مدت یک یا دو ساعت بهبود می‌بخشد. این امر احتمالا به‌علت ترشح دوپامین و دیگر هورمون‌های احساس خوب در مغز است. اصطلاح «غذای آرامش‌بخش» نخستین بار در مقاله‌ای در سال ۱۹۶۶ به کار برده شد. اما به نظر می‌رسد خیلی پیش‌تر از آن، مردم پس از دل‌شکستگی یا ضربه عاطفی، شکلات می‌خوردند. چه عوامل دیگری باعث میشوند این...
آفتاب‌‌نیوز : سدیم و کلر دو جزء اصلی نمک خوراکی هستند. باید توجه کرد که مصرف نمک مانند چربی‌ها برای بدن ضروری است، اما مصرف بیش از نیاز می‌تواند برای بدن مضر باشد. برخی از کارکرد‌های نمک خوراکی (سدیم) در بدن شامل تنظیم حجم خون، فشار خون، تعادل مایعات و عملکرد سلول است و عدم مصرف کافی نمک می‌تواند به انقباضات شدید عضلانی، ریتم ضعیف قلب، مرگ ناگهانی، ایست قلبی و سرگیجه منجر شود. برخی مضرات مصرف بیش از اندازه نمک عبارتند از ابتلا به پر فشاری خون، سرطان معده، افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی- عروقی، پوکی استخوان و.... متاسفانه ایران یکی از پر مصرف‌ترین کشور‌ها در زمینه مصرف نمک است و میانگین روزانه مصرف نمک در ایران دو...
آفتاب‌‌نیوز : بیماری کبد چرب اصطلاحی است که برای تجمع چربی در کبد استفاده می‌شود. بیماری کبد چرب به طور معمول در افرادی که دارای اضافه وزن یا چاقی هستند بیشتر از سایر افراد دیده می‌شود. بیماری کبد چرب از طریق سونوگرافی کبد قابل تشخیص است و با استفاده از آزمایش خون نیز معمولاً میتوان از افزایش آنزیم‌های کبدی باخبر شد. در صورتی که این بیماری در مراحل اولیه تشخیص داده و مدیریت شود، میتوان از بدتر شدن آن جلوگیری کرد و میزان چربی در کبد را کاهش داد. بنابر آنچه در مقاله کبد چرب مجله سلامت دکترتو آمده؛ کبد چرب یک بیماری بسیار شایع است که تصور می‌شود که از هر پنج نفر، یک نفر را به خود مبتلا...
ایسنا/مازندران یک کارشناس علوم گیاهی و تغذیه با تایید ظهور مشکلات و بیماری‌ها در انسان با تغییر سبک زندگی، معتقد است که رژیم غذایی افراد باید متناسب با منطقه و فصلی که در آن قرار دارند تنظیم شود؛ به عبارت بهتر، تغذیه صحیح در هر اقلیمی باید بر اساس تولیدات همان اقلیم و متناسب با فصل انجام شود. ابوالفضل طالقانی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: متاسفانه در سال‌های اخیر به اشتباه اقلامی جهت تکمیل سبد غذایی خانوار اضافه شده‌اند که متناسب و سازگار با فصل و محیط نیستند. به‌عنوان مثال حدود ۴۰ سال پیش در مازندران صیفی‌جاتی نظیر گوجه و خیار در فصول سرد وجود نداشت و در فصول سرد تولید نمی‌شد یعنی محصول این فصل نبودند، یا...
آفتاب‌‌نیوز : سرطان کبد سومین علت مرگ ناشی از سرطان در سراسر جهان است. در سال ۲۰۲۰ میلادی بیش از ۸۳۰ هزار نفر در سراسر جهان بر اثر این بیماری جان خود را از دست دادند که تنها در ایالات متحده تقریبا ۳۰ هزار بیمار مبتلا به سرطان کبد فوت کرده‌اند. در ادامه به برخی از مواد غذایی که برای کبد مفید هستند و برخی دیگر نیز که برای این عضو بدن مفید نیستند، خواهیم پرداخت. * بلغور جو دوسر غذای حاوی فیبر زیاد می‌تواند به عملکرد کبد شما کمک کند. بلغور جو دوسر را امتحان کنید. تحقیقات نشان می‌دهد که بلغور جو دوسر می‌تواند به شما کمک کند تا مقدار اضافی چربی شکم را از بین ببرید که راه...
محمد جواد راعی معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی شیراز اظهار کرد: محموله ذرت‌های آلوده بدون هماهنگی با دانشگاه علوم پزشکی شیراز وارد استان شده و ذرت‌های هیچ مجوزی برای مصرف در استان فارس ندارد. او ادامه داد: دانشگاه علوم پزشکی شیراز در این حوزه منفعل نبوده و این قضیه هم در حوزه غذا و هم دارو برای ما اهمیت داشت و از زمانی که متوجه شدیم چنین محموله‌ای وارد استان شده اقدامات لازم انجام شده است. وی اضافه کرد: با توجه به اصرارهایی مبنی بر استفاده ذرت‌ها برای دام یا تولید الکل طبی، نمونه برداری‌هایی را انجام دادیم که با توجه به دستور العمل سازمان غذا و دارو کارخانه‌های تولید الکل طبی، اجازه استفاده از ماده اولیه...
به گزارش خبرگزاری فارس از شیراز ، راعی در خصوص ورود ذرت های آلوده به استان بیان کرد: دانشگاه علوم پزشکی شیراز در این حوزه منفعل نبوده و این قضیه هم در حوزه غذا و هم دارو برای ما اهمیت داشت و از زمانی که متوجه شدیم چنین محموله ای وارد استان شده اقدامات لازم را انجام شده است. وی اضافه کرد: با توجه به اصرارهایی مبنی بر استفاده ذرت ها برای دام یا تولید الکل، نمونه برداری هایی را انجام دادیم که با توجه به دستور العمل سازمان غذا و دارو کارخانه های تولید الکل طبی، اجازه استفاده از ماده اولیه نامنطبق را ندارند. راعی ادامه داد: فعالیت معاونت غذا و دارو بعد از اینکه از استان هرمزگان محموله...
گروه سلامت خبرگزاری فارس:هنگامی که در تلاش برای باردار شدن هستید، غذاهای مغذی بخورید. وزن خود را در محدودۀ سالم حفظ کنید. ورزش منظم داشته باشید و سعی کنید هر عادت بدی مانند مصرف سیگار و قلیان، نوشیدن الکل یا مصرف مواد مخدر را ترک کنید. بهتر است در دوران اقدام برای بارداری، میزان کافئین موجود در نوشیدنی‌ها را تا حد امکان کاهش دهید. قهوه، چای و نوشابه حاوی کافئین است و پزشکان توصیه می‌کنند زمانی که برای بارداری اقدام می‌کنید، قهوه مصرف نکنید. مصرف مکمل‌های تجویزی توسط پزشک، در سه ماه پیش از بارداری می‌تواند به افزایش قدرت باروری شما و همچنین کاهش مشکلات احتمالی در بارداری کمک کند. اگر حداقل یک ماه پیش از اقدام به بارداری، مصرف فولیک اسید...
خبرگزاری مهر، گروه استان‌ها: به تاکید کارشناسان علم تغذیه امروز صنعت اعم از تولیدکنندگان و نیز پزشکان تغذیه و نیز صنعت غذا در دنیا و نیز در ایران با مباحثی مانند آنچه شبیه علم است دست و پنجه نرم می‌کند. شبهاتی مانند چرا شیر مصرف کنیم، حذف روغن از تغذیه روزانه، سوالاتی درباره کیفیت شیرهای تولیدی، ترویج مصرف لبنیات محلی و نیز عدم اطمینان به روغن‌های تولید شده در صنعت غذایی موجب شد تا نشست دو روزه پویش کیفیت محصولات غذایی با عنوان «علم و شبه علم در محصولات غذایی» با حضور بیش از ۶۰ کارشناس طب سنتی، طب ایرانی، طب مدرن، نخبگان صنایع غذایی، نمایندگان سازمان‌های مردم نهاد و حوزه‌های تحقیقاتی صنعت غذای کشور به مدت ۲ روز در...
مصطفی صالحی‌زاده از اجرای فرآیند بهینه‌سازی و کاهش مصرف آب در آزمایشگاه کنترل غذا و دارو دانشگاه خبر داد و اظهار داشت: برای خنک کردن دستگاه‌های آزمایشگاه و آبیاری فضای سبز احیا و قابل مصرف شد. وی افزود:با توجه به چالش کمبود آب در استان سیستان و بلوچستان، آزمایشگاه غذا و داروی زاهدان با استفاده از امکانات موجود و کمترین هزینه طرح جمع‌آوری و استفاده مجدد از آب را طراحی کرده است. معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی زاهدان، افزود: در این طرح از یک مخزن ۵۰۰ لیتری جمع‌آوری آب با یک پمپ و لوله‌های پلی اتیلن و شیرهای کولری جهت اتصال استفاده شده و تمامی دستگاه‌هایی که برای خنک کردن از آب بهره می‌برند در یک مسیر...
مصطفی صالحی‌زاده از اجرای فرآیند بهینه‌سازی و کاهش مصرف آب در آزمایشگاه کنترل غذا و دارو دانشگاه خبر داد و اظهار داشت:برای خنک کردن دستگاه‌های آزمایشگاه و آبیاری فضای سبز احیا و قابل مصرف شد. وی افزود:با توجه به چالش کمبود آب در استان سیستان و بلوچستان، آزمایشگاه غذا و داروی زاهدان با استفاده از امکانات موجود و کمترین هزینه طرح جمع‌آوری و استفاده مجدد از آب را طراحی کرده است. معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی زاهدان، افزود: در این طرح از یک مخزن ۵۰۰ لیتری جمع‌آوری آب با یک پمپ و لوله‌های پلی اتیلن و شیرهای کولری جهت اتصال استفاده شده و تمامی دستگاه‌هایی که برای خنک کردن از آب بهره می‌برند در یک مسیر قرار گرفتند...
به گفته پزشکان برخی غذاها و نوشیدنی‌ها از جمله انواع نوشابه، مانند یک اسید مینای دندان را از بین می‌برند. به گزارش بهداشت نیوز، مجاهدی گفت: از منظر علم پزشکی و طب ایرانی، ما باید علاوه بر پرداختن به حوزه دهان و دندان، به معده و گوارش و سینوس‌ها نیز بپردازیم. در واقع ترشحاتی که از بالا به حفره دهان ریزش کرده و در کنار آن ترشحاتی که از معده و مری در قالب ریفلاکس به دهان می‌آیند، بسیار برای سلامت دندان‌ها مضر است. وی اضافه کرد: برگشت مواد غذایی یا به بیانی ترش کردن، نشان از بالا آمدن اسید معده است. خوردن برخی از غذاها چنین حالتی را تشدید می‌کنند بنابر این لازم است که افراد سلامت معده،...
همه عاشق شکر هستند و لذت بردن از شیرینی‌ها مطمئناً می‌تواند زندگی شما را بسیار شیرین‌تر کند. در حالی که مصرف متعادل آن بد نیست، مصرف بیش از حد قند است که به طور بالقوه می‌تواند منجر به برخی از عوارض سلامتی شود. اما وقتی شکر زیاد می‌خورید دقیقا چه اتفاقی می‌افتد؟ پزشکان می‌گویند که باید مراقب این علائم هشدار دهنده باشید که نشان می‌دهد بیش از حد قند اضافه شده مصرف می‌کنید. مهم است که مراقب مصرف قند خود باشید و سعی کنید مصرف قند‌های اضافه شده در رژیم غذایی خود را محدود کنید. انجمن قلب آمریکا توصیه می‌کند که زنان مصرف قند افزوده روزانه خود را به بیش از ۱۰۰ کالری (حدود ۲۵ گرم یا ۶ قاشق چای...
مصرف صبحانه مهمترین توصیه برای کنترل اضافه وزن و چاقی دانش‌آموزان است. به گزارش خبرگزاری صداوسیما، معاون فنی مرکز بهداشت استان افزایش چاقی و اضافه‌وزن را یکی از معضلات در گروه سنیِ دانش‌آموزان اعلام کرد و گفت: بر اساس تعریف‌هایی که نظام سلامت و سازمان بهداشت جهانی ارائه می‌دهد، نزدیک به ۴۰ درصد از آنها دچار اضافه وزن و چاقی هستند. پارسا گفت: خوردن نان و پنیر با گردو، مصرف کره با عسل و استفاده از تخم‌مرغ در وعده صبحانه برای دانش‌آموزان بسیار مفید است؛ ساعت‌هایی را که دانش‌آموز در مدرسه سپری می‌کند، باید تغذیه سالم داشته باشد و از آوردنِ تنقلات که باعث سیری کاذب می‌شود، پرهیز کند. معاون فنی مرکز بهداشت استان اصفهان گفت: استفاده از میان وعده‌های سالم...
شاید سوال همیشگی شماهم این است که برای شام چی بپزم ما برای شما پیشنهادات غذایی مختلفی با طبع‌های مختلف آماده کرده ایم. به گزارش نمناک، بخشی از پاسخ سوال غذای برای شام چی بپزم، مربوط به پیشنهاد شام با طبع گرم است. شام یکی از وعده‌های غذایی مهم است که باید سبک و مقوی بوده و حذف نشود. بسیاری از خانواده‌های ایرانی این وعده را در کنار یکدیگر میل می‌کنند، به همین خاطر پخت یک شام خوب و خوشمزه از دغدغه‌های بسیاری از مادران ایرانی است، مادرانی که نه تنها سعی می‌کنند برای همسر و فرزند خود بهترین نوع غذاها را تدارک ببینند بلکه به دنبال اصلاح مزاج و سلامتی اعضای خانواده خود نیز هستند، به همین خاطر این...
یک مطالعه نشان داد که ۲۰ درصد از کل کالری مصرفی شما اگر شامل پروتئین باشد. اثر مطلوبی بر خواب خواهد داشت. همچنین دریافت برخی مواد مغذی مانند ویتامین‌های گروه B از غلات کامل، منیزیم از سبزیجات برگ‌دار و زینک (روی) موجود در آجیل و حبوبات می‌تواند بازدهی خواب را بالاتر ببرد. به طور کل، غذا‌هایی که در طول روز می‌خورید بر میزان خواب شما در هر شب تأثیر می‌گذارند. به گزارش بهداشت نیوز، یک رژیم غذایی سالم، به خواب بهتر و آرام‌تر کمک می‌کند. در حالی که یک رژیم غذایی نامناسب کیفیت و مدت‌زمان استاندارد خواب را کاهش می‌دهد. غذاهای مناسب میتوانند بازده خواب را افزایش دهند، روند به خواب رفتن را تسریع بخشند و حتی به داشتن یک...
آفتاب‌‌نیوز : دکتر سیما اورنگ در خصوص نحوه تغییر در شیوه زندگی برای کاهش وزن اظهار کرد: رسیدن به وزن مناسب و حفظ آن بسیار مهم است. پیش از در نظر گرفتن دیگر درمان‌های کاهش وزن، باید سبک زندگی خود را به گونه‌ای تغییر داد که موجب کاهش مقدار غذای مصرفی و همچنین افزایش سطح فعالیت شود. وی افزود: با به کارگیری توصیه‌هایی میتوان تا حد زیادی مشکل اضافه وزن را برطرف کرد. باید توجه کرد که غذاهای مورد علاقه حذف نشوند اما تعادل را رعایت کرد. باور کنید طعم یک عدد شیرینی خامه‌ای با طعم یک کیلوگرم شیرینی خامه‌ای تفاوتی ندارد! اورنگ بیان کرد: در طول روز باید مقادیر فراوانی آب یا دیگر نوشیدنی‌های فاقد کالری نوشیده شود و...
ایتنا - نمکدان تقریبا در هر آشپزخانه، رستوران و غذاخوری یافت می‌شود. نمک به‌رغم در دسترس بودن گسترده‌اش، تحت نظارت متخصصان حوزه پزشکی قرار گرفته است. محققان بر این موضع توافق دارند که نمک خوراکی و سایر اشکال سدیم اضافه‌شده به مواد غذایی، عواقب ناخوشایندی برای سلامتی دارند. به گزارش نیویورک‌پست، پژوهشی که به‌تازگی انجام شده است نشان می‌دهد که استفاده مکرر از نمک با دیابت نوع ۲ مرتبط است. به گزارش ایتنا و به نقل از ایندیپندنت، این پژوهش که در نشریه مایو کلینیک پروسیدینگز منتشر شده است، به بررسی میزان مصرف نمک در بیش از ۴۰۰ هزار بزرگسال بریتانیایی می‌پردازد. میزان مصرف این افراد به پنج گروه «هرگز»، «به ندرت»، «گاهی»، «معمولا» یا «همیشه» تقسیم...
پارکینسون نوعی بیماری و حالت لرزش در وضعیت استراحت است که متاسفانه به لطف دنیای تکنولوژی جوانان را هم به خود مبتلا می‌سازد و تنها مختص سالمندان نیست. پارکینسون لرزش در وضعیت استراحت است که شیوع آن بیشتر در سنین پیری است، اما در جوانان هم دیده می‌شود شیوع آن در تمام مناطق دنیا یکسان است یعنی درصد شیوع بیماری با تغییر در منطقه خیلی فرق نمی‌کند. بطور کلی این بیماری بر اثر از بین رفتن سلول‌های ترشح کننده ماده‌ای به نام دوپامین (که یک انتقال دهنده عصبی) است رخ می‌دهد. افزایش نسبت استیل کولین به دوپامین در عقده‌های قاعده‌ای مغز موجب علائم ترمور، سفتی عضلات و کندی حرکات می‌شود. علایم پارکینسون علائم بیماری پارکینسون می‌تواند در افراد متفاوت باشد...
فصل زمستان طبع سرد و تری دارد از این رو خوردن غذا‌هایی با طبع گرم به گرم نگه داشتن و سلامت بدنتان کمک زیادی خواهد کرد. فصل زمستان طبع سرد و تری دارد، در این فصل برای تقویت سیستم ایمنی بدن و گرم نگه داشتن بدن برخی خوراکی‌ها را در رژیم غذایی جایگزین نمود. در فصول سرد سال اگر می‌خواهید بدنتان گرم بماند و کمتر مریض شوید، به توصیه‌های این بخش از بهداشت و سلامت نمناک عمل کرده و به تغذیه خود توجه و از مصرف غذا‌هایی با طبع سرد دوری کنید. جو دو سر برای صبحانه در روز‌های زمستانی بهتر است صبحانه خود را با جو دو سر، نان جو گرم یا انواع فرنی و... آغاز نمایید، زیرا جو...
یک کارشناس تغذیه گفت: چای و نوشیدنی‌های کافئین‌دار جذب آهن را در بدن کاهش می‌دهد بنابراین توصیه می‌کنیم به مقدار کم و حداقل با دو ساعت فاصله با وعده غذایی مصرف شوند. فرزانه سینکایی کارشناس تغذیه اظهار کرد: آهن یک ماده مغذی و مهمی است که کمبود آن باعث کم خونی می‌شود. آهن یک بخش مهم از هموگلوبین است که به حمل اکسیژن در بدن کمک می‌کند، بنابراین کمبود آهن بر میزان هموگلوبین خون تاثیر می‌گذارد و اکسیژن رسانی به بافت‌های بدن را مختل می‌کند؛ بنابراین برای عملکرد مناسب بدن، سلامت سیستم ایمنی نیاز است که منابع غذایی آهن را مصرف کنیم. این کارشناس تغذیه با بیان اینکه منابع غذایی آهن متنوع است، گفت: بهترین منبع غذایی آهن جگر، انواع...
قدرت الله رستمی در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در همدان با بیان اینکه طی دو سال اخیر آیین‌نامه جدیدی تصویب شده که انحصار تاسیس داروخانه‌ها را کاهش داده است اظهار کرد: در این راستا ما در استان توانستیم با افزایش خدمت‌رسانی و ایجاد عدالت اجتماعی خدمات دارویی را توسعه دهیم. وی با بیان اینکه در این مدت تقریبا ۳۰ درصد به تعداد داروخانه‌های استان اضافه کردیم گفت: این مهم در راستای نگهداری دارو در استان موثر بوده تا کمتر دچار کمبود شویم. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان با بیان اینکه بیمارستان‌های استان نیز به اندازه کافی دارو ذخیره کرده‌اند در خصوص علت کمبود بعضی از داروها در برخی مواقع نیز گفت: برخی از اقلام دارویی ممکن است...
تیراندازی، مراسم عروسی در ونایی بروجرد را به عزا تبدیل کرد